"Cantina"

Con oltre 160 etichette e una varietà che spazia dai vini più giovani a quelli impreziositi dal tempo, la cantina dell’Osteria del Vizio si propone come vero punto di incontro per gli amanti del buon vino.
Ovviamente i protagonisti delle serate all’Osteria del Vizio sono i vini tipici della terra di Romagna, come il Sangiovese Doc, il Sangiovese Superiore o l’Albana passito, che da sempre accompagnano i piatti tradizionali della cucina romagnola.
Ma chi è alla ricerca di particolari degustazioni non rimarrà deluso, infatti sono di coronamento a questa eccezionale raccolta enologica etichette provenienti da tutte le zone d’Italia, con un occhio di riguardo anche a prodotti di nicchia da vero intenditore come il Brunello di Montalcino, l’Amarone della Val Policena o il Taurasi.
La predominanza e la grande attenzione dedicata ai vini rossi è la naturale conseguenza di una cucina che valorizza i menù di carne e i prodotti alimentari più genuini, in base alla disponibilità stagionale.